鲜牛奶可以加热吗

宝宝多大可以喝鲜牛奶，喝的时候需要加热吗？

如果家长说的“鲜牛奶”是超市里卖的巴氏灭菌奶了，那么一岁以后的宝宝就可以喝，是否要加热根据宝宝的喜好来，比如夏天天气热可以冷藏后的牛奶可以直接饮用，当然如果宝宝喜欢喝热牛奶也可以热一热再喝。

但有一种鲜奶不管多大孩子都不建议直接喝，就是未经煮熟或者杀菌的“鲜奶”！千万不要喝任何新鲜挤出的奶！近期有一则新闻上了热搜榜，福建有一名8岁的男孩，因为反复发热去医院就诊，结果医生检查后发现孩子的睾丸出现了问题，甚至可能以后面临不育的风险。

究其原因：是因为喝了未经煮熟的“鲜羊奶”感染了布鲁氏菌病。

布鲁氏菌可以攻击男孩子的睾丸和附睾导致炎症，甚至影响以后的生育功能。

布鲁氏菌最常见在羊，牛，猪等家禽身上，先感染羊，在和羊亲密接触，体液接触才会被感染，孩子几乎百分之百喝了生奶后感染的。

当然，这种病除了直接接触感染源外，吃了被污染的水，肉，喝生奶，未煮熟的动物内脏等，都是主要感染途径。

一岁后奶不再是孩子的主要营养和食物来源，通常只要保证日常饮食均衡的条件下，各种奶及奶制品都可以成为孩子丰富的奶源，这时候不一定要喝配方奶哦。

比如经过巴氏灭菌冷藏保存的巴氏奶，通过超高温灭菌的常温奶，或者是无糖酸奶，低钠的奶酪等都是优质蛋白和钙的良好来源，一岁以后的宝宝每天保证500ml的奶量就可以了。

那么，生活中除了生奶，还有哪些奶不合适宝宝喝呢？1.乳酸菌饮品。

目前国家对乳酸菌饮饮料要求，蛋白质含量只有≥0.7g/100g，远远低于2.9g/100g的牛奶标准下限值。

同时乳酸菌中基本不含钙，根本不利于孩子的生长发育。

2、早餐奶。

早餐奶为了迎合小朋友的口味，成分中大多会添加白砂糖，饮用水，麦芽糖浆等各种添加剂，相对营养成分好的会是调制乳，市面上还有一些牛奶含量更少的，有的甚至不含牛奶，其中的营养是少之又少。

3、植物饮料，比如燕麦奶。

其实就是燕麦加上水制成的饮品,并没有任何动物奶的成分, 燕麦奶这个名字可能会带来一些误导，国内类似的产品,一般是叫做“燕麦饮”、“谷物饮料”等。

婴幼儿的胃肠道、肝肾脏等身体器官发育还不完善，在饮食上需要特别注意。

鲜牛奶中的钙磷比例不合适，磷含量较高，进入婴幼儿体内后影响钙吸收。

鲜牛奶中有含量较高的酪蛋白，和胃酸中和后容易凝结成块，胃肠道不容易吸收。

鲜牛奶中还有容易引起婴幼儿过敏的大分子蛋白质，对于肠胃功能薄弱，体质敏感的婴幼儿来说，是不合适的，特别是有的婴幼儿体内免疫系统对牛奶蛋白有过度反应，饮用鲜牛奶会导致这类婴幼儿出现食物过敏现象。

刚出生的婴儿，有百分之三左右会有不同程度的牛奶过敏者。

而且鲜牛奶中的蛋白质、矿物质含量都较高，饮用后会增加婴幼儿的肾脏负担。

鲜牛奶中的含铁量又还不足以满足婴幼儿生长发育所需的铁元素含量，长时间饮用，婴幼儿容易出现缺铁性贫血。

鲜牛奶中叶酸含量低，在构建健康的红血球营养基础上，是无法满足婴幼儿生长需要的。

在宝宝一岁前，胃肠道的消化功能都还不够完善，是完全不能饮用鲜牛奶的。

宝宝一岁后，胃肠道消化功能逐渐发育成熟，体质也有所上升，可以喝少量的鲜牛奶，但是不能作为主食。

每个宝宝的体质情况不同，消化能力也有区别，并不是硬性规定宝宝一岁后就一定可以喝鲜牛奶。

宝宝从母乳或配方奶粉过渡到喝牛奶应该有这样一个过渡过程：一岁前喝母乳或配方奶粉――一岁后辅食加全脂牛奶或脱脂牛奶――三岁可以开始喝鲜牛奶。

宝宝从六个月开始添加辅食后就慢慢从纯母乳喂养或奶粉喂养进入到慢慢饮食成人化，添加辅食由少到多由稀到稠由软到硬，是一个渐进的过程。

到了宝宝一岁后，大部分宝宝的主食都以辅食为主，喝奶成了营养补充。

宝宝年龄越大喝奶量越少，到了三岁后，基本上就可以每天只喝一顿奶，或者最多早晚两顿奶了。

三岁后的宝宝，胃肠道消化功能差不多发育完善，基本上所有的成人食物都可以吃了，喝鲜牛奶作为生长营养素的补充，也是可以喝了。

喝鲜牛奶时，需不需要加热，要根据宝宝自身的体质来定。

肠胃好消化能力强的宝宝，可以直接喝，不加热也影响不大。

肠胃弱，体质也较虚的宝宝，凉的东西喝了后容易刺激到呼吸道、气管，引起咳嗽，这样的宝宝喝鲜牛奶时，就需要加热一下了。

总之，在宝宝的成长过程中，从母乳或配方奶粉过渡到喝牛奶或鲜牛奶是需要一个渐进过程的，要让宝宝的肠胃有一个适应的过程。

在添加或更换时，由少到多，并注意观察宝宝的大便情况，看看有没有不消化或者便秘、大便硬结、奶瓣等现象。

只要宝宝大便正常，添加或者更换成鲜牛奶就可以适当加量，直至宝宝每天需要的正常奶量。