张家界美食
精选回答
金色枫叶 2023-10-12 14:23:47
张家界的美食有很多,比如凉面、葛根粉、糖油粑粑、板栗炖鸡、臭豆腐、红烧猪蹄、麻辣子鸡等。
凉面:在张家界凉面算是一道独特的美食,走在大街小巷你都会发现它的身影。凉面顾名思义就是凉,这何尝不是夏季解暑的一款美食,但在张家界吃凉面是不分时节的,只要你想,随时随地都可以吃到。
板栗炖鸡:板栗是凤凰的一大土特产,其籽粒饱满,果实肥厚。板栗炖鸡采用的一般都是乌油板栗,将鸡块跟板栗一起炖煮,其香味无穷,这也是土乡苗寨稀有的菜肴。
糖油粑粑:糖油粑粑是湖南的传统小吃,其主要的原料就是糯米粉和糖,食材非常简单,但其工艺却非常讲究。采用红糖油炸制,个头小,色泽金黄,入口脆,远远的就能闻到它的香气,食后更是回味无穷。
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