茶泡饭是哪里的特色
旧里迟暮
精选回答
茶泡饭是中国南方地区的特色。通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。通常以盐、梅干、海苔等配料,和饭一起泡。制作方便,取材简单。
茶泡饭不仅口味清新,还有不小的食疗功效。茶泡饭能去腻、洁口、化食,中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,茶水中的单宁酸也能有效地预防中风。茶多酚还能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶泡饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
此外,色、香、味俱全的茶泡饭茶不仅是美味的食粮,更能提供牙本质中不可缺少的重要物质--含氟化物。
浮生皆是梦 2023-11-22 11:35:59
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