怎么做意大利面肉酱
精选回答
淡然一笑 2024-01-12 14:36:28
说到美食,就不得不说一说小编最好的意大利面,曾经自己的在家也研究了一下意大利面的做法,其实精髓就在于他的肉酱,今天就来跟大家分享一下自己肉酱的做法。
操作方法
首先需要我们去购买材料,肉酱中当然不能少了肉,做意大利面肉酱我认为肉的材料最好是准备牛肉和猪肉最好,然后准备一些与肉搭配的蔬菜,有洋葱,胡萝卜,西红柿和芹菜。
将这些原材料买回来冲洗干净后,需要将猪肉和牛肉剁成肉馅,然后再将其他的蔬菜切成小块,可以根据自己的喜好来切蔬菜块的大小。
然后就是进行肉酱的制作啦。制作意大利面的肉酱需要用到的是橄榄油,先将橄榄油放入锅中,烧热后倒入洋葱,进行煸炒,等到洋葱的香味出来了以后,再将猪肉馅和牛肉馅放入锅中进行翻炒。
等到肉馅都炒熟了之后,就可以放入切好的西红柿,胡萝卜,和芹菜丁了,将其炒至半熟的状态加入高汤,进行熬制。
然后加入番茄酱,迷迭香等调味品,进行肉酱的熬制,大概熬制1个小时左右,等到肉酱变浓稠了之后就放入调好的玉米淀粉,开大火手汁。肉酱就做好了。
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