制作米酒可以不用蒸成米饭吗
萧萧语歇
精选回答
制作米酒不可以不蒸成米饭。
米酒的制作方法:
主料:糯米500克。
辅料:甜酒曲4克、凉开水250至300克。
做法步骤:
1、糯米用清水浸泡12小时以上。
2、将泡好的糯米冼净后沥干水份。
3、蒸笼铺上砂布,将糯米放入按平,并用筷子插几个小洞。
4、向锅中倒入适量清水烧开,蒸40至45分钟。
5、将蒸熟的糯米取出晾至温度30至40度时,加入甜酒曲,注意从这个步骤开始,所有接触到的东西,包括容
远离尘埃 2024-03-03 21:46:31
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