怎样挑选螃蟹
淡忘了过去
精选回答
螃蟹一般生活在淡水地区,螃蟹有很多的种类,比如青蟹、关公蟹等等品种。螃蟹也能够人工养殖,一般用塑料大棚来养螃蟹。下面,我们来看看如何挑选螃蟹吧。
操作方法
背壳颜色首先要观察螃蟹的背壳颜色,一般活的螃蟹背壳颜色为青灰色,而且能够四处乱爬,则为好的螃蟹;反之如果一动不动地,而且背壳颜色为黑色或者红色的话,则该螃蟹可能已经死亡很久了。
掂掂重量用手掂掂螃蟹的重量,如果比较重的话,则为肥胖的好螃蟹,如果比较轻的话,则为瘦弱的螃蟹,但是现在市场上的螃蟹通常五花大绑的,因此,此招不太时候。
剥开螃蟹用手剥开螃蟹的蟹壳,如果螃蟹的蟹肉没有发生松散的话,则说明该螃蟹比较新鲜。
拉拉蟹脚用手拉动蟹脚,如果有弹力的话,则说明该螃蟹为新鲜的螃蟹,反之则说明该螃蟹不太新鲜。
闻气味凑近点闻看看螃蟹的气味,如果有腐烂的腥臭味的话,则说明该螃蟹已经发生变质了,不能吃了。
特别提示
以上为个人观点,仅供参考。
不卑不亢 2024-01-10 16:42:32
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