如何煮粉条鱼
精选回答
踏雪无痕 2024-07-21 10:37:41
煮粉条鱼的做法:
一、食材:
主料:草鱼400克、干粉条200克;
辅料:生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。
二、做法:
1、草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟;
2、粉条、生姜、香葱处理好待用;
3、不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块;
4、煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒;
5、加入食盐和白糖;
6、兑入适量的清水,加入粉条;
7、加入盖焖煮至粉条熟透;
8、最后加入葱段拌匀即可出锅。
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