结球甘蓝和包菜的区别(甘蓝和包菜的区别)
枕着月光听歌
精选回答
1、卷心菜就是包菜,是同一种菜。
2、卷心菜,学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。
3、又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
4、二年生草本,被粉霜。
5、矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。
6、2、营养成分生卷心菜富含维生素C、维生素B叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
7、3、保健价值圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
8、4、药用价值(1)中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。
9、(2)卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。
10、(3)经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。
11、(4)世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋),山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
一条寂寞的鱼 2023-12-24 14:45:06
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