萝卜烧牛肉怎么做
仗剑天涯
精选回答
牛肉翻炒发白,加料酒、酱油、白糖继续翻炒几下,添水小火炖至八成熟时,加入胡萝卜、盐和酱油,大火烧开,转小火烧到牛肉软熟即可。
工具/材料:牛肉、萝卜、干辣椒、八角、姜片、桂皮、料酒、酱油、白糖
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、切块
将萝卜切块。
2、牛肉焯水
将牛肉切块,在水中焯去血沫。
3、炖煮
起油锅,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,加料酒、酱油、白糖继续翻炒几下,添水小火炖至八成熟时,加入胡萝卜、盐和酱油,大火烧开,转小火烧到牛肉软熟即可。
总结:
牛肉、萝卜切块,牛肉焯水备用,起油锅,把调料炸香,下入牛肉翻炒发白,加料酒、酱油、白糖继续翻炒几下,添水小火炖至八成熟时,加入胡萝卜、盐和酱油,大火烧开,转小火烧到牛肉软熟即可。
努力才幸福 2023-09-23 12:50:26
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