贡梨和雪梨的区别
精选回答
彩云飞 2023-10-26 14:39:51
贡梨和雪梨的区别:形态不同;分布范围不同;营养含量不同。
1、形态不同
贡梨,原产于砀山,贡梨果实硕大,黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。它是由砀山梨变异而来的。
雪梨:果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8~9厘米,横径9~9.5厘米,果实中、大,平均单果重300~400克,最大单果重750-975克。
2、分布范围不同
贡梨:主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县。其中,山西临汾隰县是“中国贡梨之乡”。
雪梨:四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。
3、营养含量不同
贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富,并且水分充足。
雪梨:含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
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