凉拌芹菜的做法 简单易做家常菜
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杯中白浊酒 2024-01-09 17:41:58
如此炎热的夏天没有几道凉菜来开开胃怎么能行呢。而凉拌菜一般都比较简单,下面小编向大家介绍一下凉拌芹菜的做法,一起来缓解下炎热的氛围吧。
操作方法
首先将洗净的芹菜放入锅中焯熟。这里的芹菜可以选择稍微嫩的,带叶子的芹菜也非常不错。
将焯熟的芹菜斜切成细丝。将胡萝卜也切成丝。
将切好的胡萝卜丝放入开水锅中轻微焯一下。
将焯好的芹菜丝和胡萝卜丝放在大碗中。
将蒜切成丝也放入大碗中,放入食用盐、适量醋、辣椒酱、熟芝麻油,搅拌均匀即可。
特别提示
芹菜中除了可以放胡萝卜丝,也可以放一些虎皮青椒、花生米、豆芽等其他辅料。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992425385468982520.jpg)
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