在家自己做饼干需要什么材料
淡听细雨声
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饼干材料:黄油、砂糖、面粉、鸡蛋一个、杏仁碎四分之一杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙半、牛奶匙。
做法: 预热炉温氏度。
面粉筛匀。
黄油加糖打法至乳白色奶油状。
鸡蛋加入黄油中略打。
面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团。
将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀。
每份取四分之一擀成四分之一厘米厚的长方形,剩下的擀成四分之三厘米厚的长方形,放入冰箱冷冻室略微冷却大约钟。
将四分之三厘米厚的面块切成见方的长方形条。
将四分之一厘米厚的面皮放在底部,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反的饼干条,涂奶。再放上剩余的,形成一个截面。用面皮卷起呈正方形,放入冰箱冷藏。
将饼团切成二分之一厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面。
以烤钟。之后即可食用。
小楼听风雨 2024-04-11 15:33:37
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