做年糕用什么米
海纳百川
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年糕多是以糯米或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。吃年糕也代表着我国人民对于新生活的美好期盼。
年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性比较大的糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等元素。年糕的吃法也有很多,煎、烤、炸、蒸都可以,且味道也是非常的美味。
海上明月共潮生 2023-10-12 14:24:14
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