锅塌土豆丝的做法 原来是这样做的
淡定天下
精选回答
1、土豆洗净,需提前蒸熟,大约40分钟,可以切成两半蒸,节省下时间;
2、取适量辣椒面和孜然粉干锅焙香;
3、土豆蒸熟,辣椒面煸香了;
4、土豆去皮切丁,要完全冷却了再切哦;
5、平底锅烧油,油量比平常炒菜的再多点,烧至4 5成热时下土豆丁,煎炸;
6、锅里的土豆时不时晃一下就行,炸土豆的时间把火腿也切成丁,鸡蛋打散,小香葱切成葱花;
7、当土豆炸至金黄时,把锅里多余的油滗出去,下火腿,用手捏少许盐撒上,把火腿也稍微煎一下;
8、把锅里的土豆火腿整理平点,从外向内倒入鸡蛋液,中大火煎制,撒上适量的辣椒孜然面;
9、把已经定型的锅塌土豆翻面,把另一面的鸡蛋液也稍微煎熟;
10、另一面煎一会煎熟定型后再翻回来,撒适量的盐,孜然辣椒面,葱花即可出锅。
烟岭寂静 2024-04-05 15:59:52
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情