汤圆是冷水煮还是热水煮
跟风起雾
精选回答
煮汤圆时最好使用热水煮,具体步骤如下:
1、倒水烧开:
首先在锅中倒上清水,如果在冷水时就将汤圆下锅不仅容易使汤圆破皮,还可能会出现汤圆粘到锅底的情况,所以要先等水烧开;
2、下锅煮汤圆:
等锅中的清水烧开后转小火将准备好的汤圆倒入锅中,使用勺子的背面慢慢推水防止汤圆粘在一起,也不会容易破皮;
3、汤圆起锅:
等待下锅的汤圆全部煮至浮起以后就基本已经熟了,这时可以先将火关掉,然后将汤圆盛出来食用即可。
风追烟花雨 2023-11-20 13:36:32
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