泡茶技巧的三个基本要素(泡茶技巧)
1、水质。泡茶很有讲究。一壶好茶的品质很重要。好茶配好水。一般最好选择天然无污染的优质山泉水。受条件限制,选择泉水或矿泉水泡茶也是不错的。
2、火锅。茶文化历史悠久。细心的朋友一定看过电视剧。泡茶前,他们会用开水烫茶壶,俗称“烫壶”。这个很讲究。既能去除紫砂壶的陈味,又能在紫砂壶温度升高时增强茶的香气。
3、给杯子加热。汤锅后的程序是将烫好的茶壶倒入茶杯和茶具中。这叫暖杯,有助于保持茶的香气和温度,口感也不会涩。
4、泡茶。在泡茶的过程中,泡茶是很有讲究的。一般都是将开水抬高,倒入茶壶中,这样不仅可以让茶叶和开水更好的融合,还能给冲泡出来的茶叶带来好处。