胡萝卜泥的功效与作用
精选回答
清菊犹香 2024-04-27 11:33:49
食用功效:
益肝明目:胡萝卜泥含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可改善夜盲症。
利膈宽肠:胡萝卜泥含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
促进发育:维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫能力。
降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
营养价值:
每胡萝卜中,约含蛋白质,脂肪,糖类,铁克,维生素a原(胡萝卜素)克,维生素b克,维生素b克,维生素c克,热量焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在焦~焦之间。
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