经典老式面包
漂流
精选回答
很多朋友平时都会自己在家做做面包,今天我们来了解一下经典老式面包的做法。
操作方法
将高筋面粉中加入适量酵母粉加水混合搅拌均匀成老面头,放冰箱冷藏室发酵十二个小时左右。
在发酵好的面团中加入适量白糖,盐,牛奶,鸡蛋混合均匀。
然后加入适量黄油开始醒发。
醒发完成后将面团分成大小均匀的小面团,将每个面团都搓成长条备用。
用手捏住长条两端向相反方向拧劲,然后中间反窝过来成为辫子,然后两端接口拧在一起,放入底部形成绣球状。
将做好形状的面团表面涂上蛋液,然后放入烤箱,用170度烤15分钟,端出烤盘涂抹一次黄油和蜂蜜,再烤五分钟即可。
风雨兼程 2024-01-13 13:40:19
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情