五花肉粽子教学视频(五花肉粽子)
笑对天下
精选回答
1、食材:稻叶适量、糯米适量、鲜猪肉300g、水适量、盐1/3勺、米酒和酱油适量。
2、将猪肉切成5cm的条,用酱油、米酒、味精浸泡一晚。
3、将盐加入到浸泡在肉中的糯米酱中,搅拌均匀,静置10分钟,然后搅拌均匀。
4、选择2-3片叶子交错折叠,即上片叶子压下片叶子一半,将叶子折叠成漏斗状。
5、取约2勺米饭,将肉条放入叶勺中。然后铺上2勺米饭盖住肉条,填满漏斗。
6、把剩下的米叶从米的末端折起,在折叠处两边折角。不要漏饭,用草绳把折好的叶子包紧,再包好整个饺子体。
7、饺子全部包好后,放入大锅中,放入冷水,大火煮开,再用中、小火继续煮4小时,关火炖1小时。
沧桑过后正年轻 2023-12-15 13:06:09
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