用烤箱烤鸡翅要用锡纸吗(用烤箱烤鸡翅)
1、材料:鸡翅500克,新奥尔良粉一袋,孜然粉适量,油3勺,刷子一把。
2、鸡翅洗干净,用清水泡15-20分钟,把血什么的泡出来。
3、用刀刮鸡翅的两面,更方便腌制和烤制。然后将烤翅粉倒入鸡翅中,搅拌均匀,均匀擦拭每一只鸡翅。烤翅粉的用量在包装上有注明,也可以根据实际情况添加。
4、鸡翅在腌制过程中需要隔一段时间翻一下!使其更好的收汁提味,一般腌制4-8小时,用保鲜膜密封后放入冰箱。
5、鸡翅腌制好后准备放入烤箱~烤箱预热:上下火180-200度,预热5-10分钟。
6、烤箱预热后,就可以开始烤鸡翅啦~在烤架上铺上锡纸,在锡纸上刷一层薄薄的油,不要太多。然后将腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤架上,放在烤箱的中层,烤盘放在底层。烤箱上下管还是180-200。烤15分钟左右,然后取出鸡翅,翻面,放进去烤15-20分钟。
7、听到叮的一声就可以从烤箱里出来了。