福州小暑吃什么
体会生活
精选回答
福州有着自己的特有的人文特色,在每个节气都有属于自己特有的风俗,在小暑节气的时候,福州人会喜欢吃水煮鳝片、粉蒸莲藕和水煮河蚌等等。
水煮鳝片:水煮鳝片就是将黄鳝去骨后,将黄鳝片断生之后,放上调料和配料之后,撒上热油就可以开始食用了,当油倒入备好的材料上的时候,就会产生鲜美的味道。非常受福州人民的喜爱。
粉蒸莲藕:将藕洗净后用刀背拍成块状后和猪肉丁混合在一起后,蒸上二十分钟左右后,再将配好的料汁淋在刚蒸好的藕上,味道也是非常的鲜美。
水煮河蚌:将河蚌洗净后和豆腐一起煲汤,然后倒入调好的汤汁即可。口感浓郁,味道爽滑,非常受人们的欢迎和喜爱。
散钓风光 2023-10-12 14:25:33
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