干炸鲜蘑的做法
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干炸鲜菇虽然是一道素菜,但口感极佳,炸好之后趁热吃,外酥里嫩极具质感,绽放在味蕾上的美妙无语言表!接下来我们就来说下怎样来做干炸鲜菇吧!
操作方法
将鲜蘑撕成条状备用;
将面粉和淀粉按照1:1的比例调制好,加水搅拌,直至颗粒物消失;
加入盐和少量植物油搅拌均匀;
在锅里倒入油:
将鲜蘑放入调好的粉液里,涂抹均匀;
放入热了的油锅中油炸;
炸至金黄就可以出锅了!
最后撒上椒盐就可以吃了!
落雪阙尘凌云羡 2024-01-12 14:40:35
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