寿司里的黄萝卜叫什么
精选回答
平安幸福一生 2023-11-03 12:40:52
寿司里的黄萝卜叫日式腌制酱萝卜。日式腌制酱萝卜有浅黄色,也有酱黄色,日本各个地区的日式腌制酱萝卜种类不同。日式腌制酱萝卜本来是应该用味增腌制的“浅酱黄色”,但也有很多地方用可食用人工色素代替。
寿司的起源:
寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!
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