老茶头是什么样子的 老茶头是什么茶

现在很多人喜欢喝茶，除了为了提神之外，还有就是喜欢品尝不同茶类的茶香味。老茶头可能很多人都没见过，它属于普洱茶的一种，它的茶饼是一团一团的，即使泡水之后也不容易泡开。 冲泡老茶头的时候，建议饮用第三泡茶汤比较好哦。

老茶头是普洱茶在发酵过程中结成块状的茶叶，外形都是疙瘩一样的团块状。它是通过人工发酵生产的，与条索状茶相比，发酵度正常的茶头含量更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后，大部分茶头不会散开，还是会粘在一起。

老茶头属于普洱茶，是经过发酵的熟普。

老茶头富含红茶素、黄茶素、茶和素，以及一定量的维生素C，这些物质可以被人体免疫系统直接吸收和利用。 它们可以增强人体自身的免疫功能，促进身体健康。还含有丰富的黄酮苷和维生素P，这些物质可以直接作用于人体心血管系统。 可防止血压和血脂升高，增加血管壁的韧性和弹性，增加毛细血管通透性。人们用它泡在水中饮用，可在胃黏膜上形成保护层，减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的伤害。 可预防和缓解胃炎，减少胃溃疡的发生。

第一次茶水倒掉，即洗茶，目的是洗去一些灰尘和杂质，大约30秒！

第二次茶水也倒掉，目的是唤醒茶，第二次茶浸泡时间为30秒！

第三次茶可以开始喝，泡茶时间约10秒！

泡茶越多，水的浓度越淡，浸泡时间可以越长。

普洱茶的制作要经过多次晒干，但成品茶不适合持续暴晒，因为过度暴晒会破坏茶叶的内含物，口感也会受到影响和降低。 阳光直射会使温度升高，不经意间促进茶叶中酚类物质的氧化反应，进一步削弱茶叶的品质。 因此，普洱茶应存放在家中阴凉处。

普洱茶的日常存放也要注意通风。 不宜锁在完全密封的环境中，使茶叶与空气有适当的接触，也能促进普洱茶的转化。 由于烘箱温度稳定，隔绝空气，茶叶存放在烘箱内不会受潮或氧化。