香辣花卷做法窍门 香辣花卷做法步骤
谁敢与我以心换心
精选回答
1、食材:面粉250g、辣油适量、盐4g、葱4根、酵母3g、温水130g。
2、面粉加入酵母、温水和成面团。
3、发酵至两倍大。
4、将面团擀成长方大片,撒上盐。
5、淋入辣油涂抹均匀。
6、均匀撒上,香葱碎。
7、自上而下卷起。
8、再切成等份的小段。
9、用筷子在中间压出印痕。
10、将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
11、放入蒸锅继续发酵15分钟。
12、大火蒸制15分钟,关火,蒸好后焖3分钟开盖,即可,香辣花卷就做好了。
耳语 2024-04-09 11:58:33
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