大闸蟹蒸多久
两望烟水间
精选回答
水烧开后蒸15分钟左右最好,这时的螃蟹肉味美鲜嫩。
1、把大闸蟹捆绑放在加入酒精的清水中泡制十分钟,然后用刷子清洗,一定要清洗两遍。
2、需要放入一些葱姜蒜和料酒去腥,还可以撒上一些盐提鲜,盖上锅盖蒸15分钟左右,大闸蟹就蒸好了。
3、最后在碗中加入姜丝、白糖、醋搅匀成料汁,与大闸蟹一起上桌蘸食。
夕颜如梦 2023-10-24 13:24:31
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