蛋挞皮需要解冻吗
精选回答
天南星 2023-11-20 13:38:01
蛋挞皮可以解冻也可以不解冻。
不解冻的蛋挞皮需要烤制更多的时间,而且它制作出来的口感会稍微差一点。想要蛋挞更加的好吃,还是需要选择解冻。我们在制作前就可以把蛋挞皮拿出来,让它在自然的环境中解冻,然后再把它放入烤箱中烤制,这样烤制的时间也会大大缩短,而且口感也会更好。
烤制蛋挞的时间是很关键的,我们在烤蛋挞时一定要掌控好时间,一般蛋挞的烤制时间为25分钟。烤制蛋挞的时间不可过短也不能太长,过短可能会导致蛋液不熟,过长又会烤焦蛋挞皮。
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