腊肉炒芥菜梗的做法
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自己做的腊肉,咸香可口、肥而不腻,搭配芥菜梗炒出来的成品味道浓香,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
把芥菜叶撕下来。
洗干净,侧刀切成片。
香葱、姜丝、蒜米准备好。
把腊肉切成一块块。
开火下油,放蒜米爆香,然后倒菜梗下锅加适量的盐翻炒。
翻炒一下盖上锅盖焗3分钟。
打开锅盖翻炒一下,捞上碟子。
开火下油,放蒜米、姜丝下去加点盐花翻炒一下。
腊肉下锅,中火翻炒。
不停地翻炒3分钟,下香葱翻炒均匀,铲起铺在芥菜梗面上就可以了。
跑调大叔 2024-01-13 13:41:57
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