红茶吐司怎么弄
安之若素
精选回答
1、食材:高筋面粉250克、低筋面粉50克、奶粉20克、清水180克、细砂糖45克、全蛋液25克、玉米油25克、盐3克、酵母5克、斯里兰卡红茶粉5克。
2、先将所有的液体放入面包桶内。
3、在放入粉类:记住,盐和糖放对角,酵母和盐分开放,可以挖洞将酵母放入洞内,也可以直接将酵母和糖放在一起。
4、选择一个揉面程序,完成后放在温暖的地方,发酵至2倍大。用手戳面团,不回缩不下陷就是发酵好了。
5、将面团取出排气后分成三份,滚圆,盖上保鲜膜,室温醒15min。
6、擀成牛舌饼状,自上而下卷起后盖保鲜膜,室温醒15min。
7、再次擀开成长条状,自上而下卷起。
8、放入土司盒中,二发至八分满模,烤箱预热,如果烤山形则发酵至九分满模。
9、盖上土司盒盖,180℃,40min,上下火下层,如果烤山形,则需要再上色后加盖锡纸,防止面包颜色过深。
10、烤好后,取出,轻震出热气,侧放冷却一下,防止缩腰,倒扣脱模。
11、配上一杯红茶,就是一份健康美味的下午茶啦,红茶吐司就做好了。
昨日安好 2024-08-26 13:42:05
相关推荐
乌鱼为什么说是孝鱼
刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情2022年12月7日是什么节气
北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情潘冬子的精神品质
潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情红包名字写在哪个位置
红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情