去壳毛豆有点发芽可以吃吗
精选回答
若水出尘 2023-09-13 16:36:04
发芽的毛豆最好不要吃,因为这种毛豆可能会产生一些对我们身体不好的有毒物质,吃了会对身体造成伤害。如果我们想保存毛豆,可以把它放在水里焯一下,然后放在冰箱里,这样毛豆就不容易发芽了。
发芽的毛豆可以吃吗
毛豆其实就是带荚的新鲜大豆,人们常用它来做凉拌菜。但是有时候我们会遇到毛豆微微发芽的问题,那么这样的毛豆可以用来炒菜吃吗?
如果我们家的毛豆正在发芽,最好不要继续吃,因为发芽的毛豆可能都会产生一些对身体不好的有毒物质,吃了会对身体造成危害。
通常情况下,如果我们想保存新鲜的毛豆,可以先将毛豆去皮,然后将毛豆放入清水中加盐焯一会儿,再捞出来,过滤掉水分后放入冰箱冷冻,这样毛豆就不容易发芽了。
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