牛脊骨怎么做
沁水百合
精选回答
1、首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次,可以将其里面的血水给泡出来,吃起来味道不会腥。
2、锅中倒入可以没过牛脊骨的水量,同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒(没有可以忽略),放入葱段、姜片及料酒适量。
3、将上述搅拌均匀后,将浸泡好的牛脊骨一同放入锅中盖好盖子,开启大火将其烧开后继续再烧制15分钟左右。
4、在上述烧牛脊骨的时候,我们可以来备一下配料:番茄一个洗干净后最好是可以去皮,然后将其切块(我懒得去皮,直接带皮切的)、葱段、姜片备好、土豆去皮切滚刀块、胡萝卜同样切成滚刀块。
5、锅中的牛脊骨已经烧制好了,关火。
6、将牛脊骨捞出来,先在炖锅中铺上一层小白菜(也可以忽略),然后依次摆放上前面烧制好的牛脊骨。
7、接着将切好的番茄块还有葱段及姜片在码放到牛脊骨上面。
8、碗中倒入50克料酒加适量盐及温水适量,将其调均匀。
9、将上述调好的料汁倒入到炖锅中,盖好盖子,开始进行炖制即可。
10、顿制牛脊骨上的肉可以用筷子戳透时,放入切好的胡萝卜块。
11、继续炖约15分钟左右后,放入切好的土豆块。
12、同样盖好盖子,继续炖约20分钟左右即可。
13、最后撒入适量香菜,进行调味即可端上桌开吃喽。
老婆是猪不解释 2024-09-02 13:28:49
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情