发糕蒸多长时间才能熟
精选回答
脚踏实地 2023-10-10 16:23:57
发糕一般蒸制15分钟左右即可。
发糕是由面粉或者小麦粉搭配鸡蛋和酵母发酵做成的糕点,一般采用蒸制的手艺,普遍是蒸15分钟左右即可出锅,蒸制出来的发糕甜美诱人,上面摆放的红枣与蜂蜜往往是整块发糕的点睛之笔,凸显着发糕的香甜可口。
发糕蒸制需要开大火,判断发糕熟没熟,用户可以用筷子或者手碰一碰,蒸熟的发糕是绵软有弹性的,没熟的发糕则会粘手并带有一定的黏着物。而没熟的原因则可能是因为火力不够或者蒸制时间太短。
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