豆腐冻了以后怎么吃 冻豆腐最简单好学的做法分享
精选回答
坚强挺过 2024-03-08 15:12:48
1、海带炖冻豆腐:
原料:冻豆腐250克,水发海带100克,花生油50克,精盐1、5克,葱花、姜丝、胡椒粉、香菜各少许,鲜汤750克。
制法:
(1)将冻豆腐洗净,挤干水分,切成厚块。
(2)海带洗净切成象眼片,香菜切段。
(3)锅置火上,放油烧至七八成热,放入葱花、姜丝炝锅,出味后,放入豆腐块和海带煸炒几下,加入鲜汤,用旺火烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖儿,转用小火烧半小时左右,炖至海带片酥烂,加入盐和味精,调好口味,下胡椒粉、香菜即可出锅食用。
2、冻豆腐汤:
原料:冻豆腐2块,榨菜25克,精盐2克,嫩笋20克,香油少许。
制法:
(1)将冻豆腐用水化开,挤去水,切成小丁。嫩笋和榨菜分别切成细丝。
(2)将冻豆腐。嫩笋丝。榨菜丝一起放入汤锅内,加精盐,清水,将汤锅置旺火上,待汤煮开后,起锅盛入汤碗内,淋入香油即成。
3、五花肉烧冻豆腐:
原料:冻豆腐1包,五花肉300克,笋120克,葱2根,姜1小块,辣椒1根,蒜头6粒。
制作过程:
(1)五花肉切块;辣椒切段;笋切小块;葱切寸段备用。
(2)锅烧热先入辣椒、蒜、姜爆香、续入五花肉炒至焦黄。
(3)最后加入调味料,与所有材料再稍加拌炒后,加入高汤,以小火煮40分钟至汤汁收干即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419413676974786.jpg)
相关推荐
内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情cdfs文件怎么复制出来
可以用虚拟光驱加载CD,获取CDFS的音轨。CDFS(CompactDiscFileSystem)光盘文件系统CDFS.VXD-CDROM文件系统类似于ntfs(微软Windows系统目前默认的文件系统),fa...
展开详情手机充电时是不是要关机充更好呢
如果在开机充电时,不进行任何的手机操作是不会影响手机寿命的,这种情况下关机充电和开机充电的效果是一样的。但是如果开机充电时进行接打电话,发短信,上网下载彩铃,玩游戏等操作则会对手机,人和电池同时造成伤害。首先,...
展开详情