南瓜花的功效与作用
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精选回答
食材简介:
南瓜花,又称番瓜花、饭瓜花等,为葫芦科植物南瓜的花,一年生蔓生草本植物,茎条可达2-5m。南瓜花呈杏黄色,花期较长,雌雄同株,花柄长约30厘米,花托呈绿色,五角钟形。
营养功效:
南瓜花可药食两用,含有的芸香苷有促进凝血、预防出血的功能,还可改善失眠,并且南瓜花中含有较多的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。研究发现,南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用,其花粉能消除疲劳,增加老年人活力,使儿童增长增智,促进病弱者早日康复。中医认为,南瓜花性凉,有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效。
适宜搭配:
那么,南瓜花适合与哪些食物进行搭配呢?
南瓜花和大蒜搭配,具有温中健胃,消食理气的功效。
南瓜花和黑木耳搭配,具有益气强身、滋肾养胃、活血化瘀等功效。
南瓜花和猪肉搭配,能够补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚等病症。
南瓜花和胡萝卜搭配,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
南瓜花和苦瓜搭配,可清凉去火,安神解燥。
常见做法:
在生活中,南瓜花还有哪些常见的做法呢?
南瓜花煎蛋、青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、南瓜花饼、南瓜花紫菜汤等等。
一川烟草 2023-09-16 13:30:01
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