安康鱼食用禁忌
山中老人
精选回答
1.过敏体质人群应慎食安康鱼
鱼类营养丰富,富含组氨酸,当这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原,刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。因此,有过敏症状的人应忌食鱼类。
2.痛风患者应慎食
由于鱼类食品中含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、肾脏等处发生一系列症状。所以,痛风患者如果食用鱼类会加重病情。
老巷旧人 2023-10-23 14:23:44
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