汤烧咸了怎么补救_熬的汤咸了怎么办?
精选回答
随遇而安 2023-09-14 15:26:45
当煨汤口味咸了时,可以加一点醋来中和咸味,如果不喜欢酸,也可以将一个土豆切成厚块放进锅中,不仅可以吸收掉盐分,还可不破坏汤的原有味道。除土豆外,还可以往汤中加一点冻豆腐、番茄等食材,也可以达到将咸汤变淡的效果。
煨汤咸了怎么办
煨汤人们常用来做汤的一种烹调方式,这样做出的汤不仅汤汁浓郁鲜美,食材酥烂可口,营养还非常丰富。但煨汤时汤的口味不好把握,经常容易做咸了,这时多数人都习惯加白水来冲淡咸味,但这样其实是不对的,加白水会使汤的口感大打折扣。
当煨汤口味咸了时,可以加一点醋来中和咸味,如果不喜欢酸,也可以将一个土豆切成厚块放进锅中。土豆容易吸味,且本身没有异味,放进汤中不仅可以吸收掉盐分,还可不破坏汤的原有味道。
如果往锅中加一个土豆汤味还是没变淡,可根据情况再加一到两个土豆,直到汤变的咸淡适中。除土豆外,还可以往汤中加一点冻豆腐、番茄等食材,也可以达到将咸汤变淡的效果。
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