姜黄与生姜的区别与应用（姜黄与生姜的区别）

1、由上图很容易看出，姜黄并非常见用于烹调的生姜(Ginger)？最起码形状就不同。

2、生姜旁支错节，姜黄更像一颗颗指头。

3、姜黄，对于大部份人是比较陌生的名字，为姜科多年生宿根草本植物，形块根状长有紫色美丽花朵，药用为根部，味苦涩。

4、其实，姜黄很早就被应用于中国以及印度文化中，不同在于：中国人把姜黄作为一味中药来养命＼养性＼治病；印度人则用姜黄来做更多的事，比如美容养颜，比如咖喱美食。

5、？姜黄之所以受到如此青睐，一方面是因为姜黄具有抗氧化和抗菌的作用，另一方面是由于姜黄中的姜黄素具有很强的抗炎能力，护肤效果很好。

6、但它的深？颜色又使它不适宜外用。

7、所以做为晚间的睡眠面膜就非常的适合。

8、姜黄的提取物（超纯美白素）——美白肌肤、改善皮肤肌理、增加光泽度，使皮肤呈现健康、亮丽的色泽。

9、清除氧自由基——具有较强的抗氧能力。

10、具有很强的抑菌和杀菌能力。

11、能够减轻皮肤受损后遗留下的疤痕性或非疤痕性的色素沉着。

12、相信多数人都不知道姜黄有这么美的花一般食材的花都不是很美很美的通常不会做食材姜黄却兼具了实用与美观二 关于咖喱没有姜黄素就没有咖喱三 药用价值？1.姜黄素可有效治疗任何炎症和皮肤损伤，且可有效预防浅度烧伤和外科伤口疤痕。

13、2.姜黄素可修复光损伤皮肤，有效治疗细纹、皱纹、恶性雀斑（lentigo？malignas）、色素沉着异常、光化性角化病、牛皮癣（psoriasis）和疤痕。

14、3.通过抑制损伤刺激皮肤的过程，逆转或减少皮肤伤害。

15、4.姜黄素可抑制损伤引起的磷酸化酶激酶分泌及阻止后续的炎症形成。

16、5.通常被制成凝胶，局部外用于皮肤，但不可用于皮肤癌治疗。

17、6.姜黄素是目前最有力且有效的抗老化成分。

18、7.姜黄素只有作为局部外用成分才具有抗磷酸化酶激酶的活性；口服姜黄素不能通过血液吸收，因此不能治疗牛皮癣。

19、8.姜黄素作为抗氧化剂，可有效中和自由基。

20、9.对于所有皮肤类型都有效，但尤其对于皮肤类型II和III有显著疗效。

21、10.抗氧化剂、维生素和矿物质的鸡尾酒疗法可有效治疗光损伤和激素老化皮肤。

22、11.使用姜黄素，可提升维甲酸的抗炎效果。

23、12.2盎司姜黄素凝胶售价约90美金。

24、13.虽然姜黄素和其他抗氧化剂不可替代Botox或填充剂的嫩肤作用，但却可作为辅助疗法应用。

25、在印度，老年性痴呆的发病率远远低于世界平均水平，原因正是咖喱中的姜黄素，它能够减少大脑中发生的导致老年痴呆症50%的负面变化。

26、总而言之，姜黄就是这么一种兼具美观＼食用＼药用价值的植物。

27、一个是生姜··一个是姜黄吧？