虾滑是海鲜吗
安之若素
精选回答
虾滑是海鲜。
虾滑的主要原材料就是海虾,虾滑一般使用的是青虾仁,将青虾仁和少量的鱼肉一并打成泥状,再与蛋清、淀粉等配料混合均匀,这样制作出来的便是虾滑。虾滑一般会用来涮火锅和蒸蛋,好的虾滑经过烹饪,口感富有弹性,味道鲜嫩,如果和蒸蛋放一起烹饪出来的味道会更加的浓郁鲜美。
好的虾滑的原材料里是有海鲜的,但有些商家会使用低价格的虾来制作虾滑,也有一些会直接使用河虾来制作,所以对海鲜过敏的人最好不要食用虾滑。虾滑里含有大量的蛋白质和多种的微量元素,可以很好的补充人体所需的营养。
壮志凌云 2023-11-12 14:12:00
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