芥菜的腌制方法大全怎么腌制(芥菜的腌制方法大全)
男人花
精选回答
1、芥菜腌制方法 先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水。
2、2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水。
3、3、将芥菜切丝。
4、4、切姜末、辣椒。
5、5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些。
6、6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
7、放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好。
8、一周后,即可以享用了!
清尊素影 2023-08-19 12:30:01
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