月饼是糕点吗 月饼的种类有哪些

月饼是糕点吗，在搞清楚这个问题前首先应该弄明白的是什么是糕点，只有搞清楚了什么是糕点，才能弄清楚月饼到底是属于什么，接下来我来给大家解答这个问题。

一、月饼是糕点吗

是

据我们所知道的糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的，糕点的种类有很多，做法也有很多，目前人们对糕点开发出了很多新式的做法，可能不同的面点师有着不同的做法。我们知道月饼的主要原材料也是面粉，月饼也有很多做法，在现在，月饼也有着各种各样的口味，可以满足不同人的需求和口味要求，所以由此看来月饼确实属于糕点。

二、月饼的种类有哪些

月饼作为传统糕点的一种，其类型多种多样，随着人们生活的进步月饼也衍生出了很多种类，口味也是各有千秋。下面我来为大家介绍几种常见的月饼，目前为止全国月饼可分为五大种类，分别是：京、津、广、苏、潮，这五大类月饼虽然花色样式都很接近，但是其口味却是迥然不同。

京津月饼主要是素，无论是油还是陷都是素的;但是广式月饼却又有不同，广式月饼轻油重糖，这种风格与当地喜欢甜食是有密切联系的。苏式月饼则要二者都具备，即重糖又要重油，苏式月饼还要松酥，口味要浓重。潮式月饼样式较扁，饼皮洁白，吃起来油而不腻，甜不腻口。

月饼作为中秋节的必备是男女老少都喜爱的一种美食，现在的人们也发明了各式各样的月饼，口味独特，风格各异，能满足不同人群的需求。当然，中秋节作为我国传统节日之一，中秋佳节之时正是人们团聚之日。我们不仅要保留中秋节的风俗，更要将他发扬传承下去，让一代又一代人感受中华民族文化的浓郁。