关东煮要煮多久
爱你一如既往
精选回答
两小时。
关东煮是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,有不同的口味。关东煮源自“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌调味后进食。
关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮,这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。
我心依旧 2024-06-24 13:38:55
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