干锅牛肉怎么炒
等我变优秀
精选回答
用料:牛腩适量、藕适量、大葱适量、豆瓣酱适量、油适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、白酒适量、盐适量。
做法:
1、锅中放适量油,放入藕片。
2、炒到藕片焦装,盛出待用。
3、藕片捞出后,锅中留少许油,放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。
4、放入蚝油、豆瓣酱、酱油炒香。
5、与牛肉齐平的水,转入电高压锅中,若用普通燃气高压锅,上气后20分钟。
6、炖好的牛肉倒入炒锅中。
7、随后放入煸好的藕片混合均匀即可。
男人花 2023-11-11 12:31:55
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