煮鸡蛋需要多长时间
精选回答
流逝的岁月 2023-10-15 11:23:47
如果是做水煮蛋的话一般要煮6到10分钟左右,如果煮的是荷包蛋则需要3至5分钟即可。
煮水煮蛋时不能使用沸水下锅,沸腾的水会使鸡蛋在锅中翻滚,导致鸡蛋在翻滚的过程中出现破裂的情况。蛋壳破裂以后蛋清就会从蛋壳中流出,不仅破坏了鸡蛋的美观还破坏了水煮蛋的口感,所以冷水下锅最好。在煮水煮蛋时如果想要一个嫩蛋黄的鸡蛋通常煮6分钟左右就可以了,全熟则需要10分钟左右。做荷包蛋的话一般3到5分钟即可,在锅中观察荷包蛋的蛋黄是否成熟,发现蛋黄凝固成熟以后就可以起锅食用了。
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