爆炒花甲怎么炒好吃窍门
精选回答
拼搏奋斗 2024-07-20 18:40:46
花甲泡入盐水吐沙;
倒入开水锅,煮熟;
沥干水分;
锅底烧油,倒入姜蒜末、郫县豆瓣酱、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、八角,翻炒均匀;
倒入花甲;
倒入料酒、啤酒、大火收汁即可。
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