挂面怎么做好吃家常做法大全(挂面怎么做好吃)
竹影清风
精选回答
1、配料:挂面、肉丁、香菇、鸡蛋、西红柿、酱料、蔬菜。
2、很多家庭做挂面的时候,都是做汤面,就是把挂面和骨头汤或者清汤一起煮。如果个人口味偏爱汤,这种吃法还是挺好吃的。
3、挂面还有一种常见的吃法,就是把它们放在开水里煮熟后,直接用冷水冲洗,这样挂面会显得轰轰烈烈,滑溜溜的。
4、过了冷水,挂面最重要的口感还是靠卤,和其他类型的面一样。有了卤,可以享受美味。
5、卤汁很容易做。切好肉丁和香菇,炒好肉丁和香菇,等差不多熟了,再加点大酱。很好吃,和渣酱面差不多。
6、还有一种卤汁比较常见,就是像西红柿炒鸡蛋,只不过西红柿切丁,鸡蛋切碎,所以里面全是番茄汁。
7、有点像西红柿肉汁面。酸酸甜甜的,吃起来很好吃。也可以根据人们的口味用蔬菜做出各种做法。不一定代表你喜欢西红柿。
秋水伊人 2023-08-22 17:21:25
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