茄子炸丸子的家常做法(炸丸子的家常做法)
天马行空
精选回答
1、萝卜洗净,用擦丝器最小的孔插进丝里。
2、加入2克盐,拌匀,腌制半小时,挤出水分。
3、土豆切丝,生姜10克。
4、然后一起倒在砧板上,用刀剁几下,尽量让各种丝变短。
5、把它剁碎,放在碗里。加入鸡蛋、盐和面粉。
6、搅拌成粘稠的糊状。
7、在虎口处挤圆球。
8、然后用小勺从老虎嘴里舀起来。
9、放在温热的油锅里,用无水勺子慢慢推,让油带动小球旋转,可以保证小球更圆。
10、慢慢煎,直到丸子变黄。
踏雪无痕 2023-12-22 13:43:45
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