猕猴桃能晒干吗
精选回答
大漠祥云 2023-09-15 14:33:55
猕猴桃不建议直接切片晒干。这种方法制作的猕猴桃干口感比较涩,不会有市面上的甜味。制作猕猴桃干时,要先挑选一个合适的猕猴桃,去皮切片,再加入白醋和盐腌制,然后冲洗浸泡,放入锅中煮熟。煮好后加入白糖,搅拌腌制,然后在太阳下暴晒几天。
猕猴桃可以直接晒干吗
猕猴桃是水果市场上常见的水果,含有丰富的维生素等营养成分。适量食用对身体有好处。猕猴桃除了直接吃,还可以做成猕猴桃干,不仅味道好,而且更容易保存和携带。
有些人会想着自己在家做猕猴桃干,但是做的时候也需要掌握方法。不建议直接切片晒干,这样做出来的猕猴桃干口感也不是特别好。市面上卖的猕猴基本都是用糖煮,然后晒干或者用微波炉烤。
猕猴桃干做起来比较简单。将新鲜、略硬的猕猴桃挑出来,洗净,去皮,切成盒,放入容器中,然后加入适量的白盐和白醋腌制,去掉涩味,腌制后冲洗数次,浸泡3小时,然后放入锅中煮熟,煮熟后加入冰糖搅拌数次,盖上盖子腌制8小时,再放在阳光下暴晒。
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