味增是什么呀(味增是什么)
良人未归人未遂
精选回答
1、是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。
2、制作过程是:在粮食中放发酵材料,在控制温度之内,发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,密封一到两年,即成。
3、味噌味道有甜有咸,颜色有红有黑有白。
4、日本人一般用这种酱做汤,成酱汤、日文是:味噌汁(みそしる)。
5、据说酱汤有防癌作用,日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多。
欲握玫瑰必承其痛 2023-08-22 17:23:31
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