能补钙的食物有哪些 补钙的关键及禁忌都有哪些

钙是人体内含量最多的一种无机盐，是一种凝血因子，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分。青少年时期一般是指11~18岁，此时身体生长发育较快，为了满足生长发育的需要，此时青少年对钙的需求较多。因此青少年需要补钙，那么，补钙的关键是什么呢？补钙时有哪些需要注意的地方？下面，和小编一起来了解一下补钙的相关知识吧！

能补钙的食物

1、牛奶

牛奶是补钙的最佳选择，牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、新鲜蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

5、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是这种钙质不溶于水，难以被直接吸收，所以在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

补钙的关键

青少年其实正常来说，如果发育正常，是不需要特意的去补钙了，日常生活中许多食物都是含钙量比较高的，比如是一些骨头汤，或者是一些肉类，一些动物内脏，鸡蛋等等，都是含有一定的钙质的，如果吸收正常的话，那么是不需要补钙的，但是如果有点缺钙的话，也可以通过钙片的服用来调理的，而且日常生活中对小孩子来说也要多加进行，户外活动，晒太阳有利于钙质的吸收。

补钙的禁忌都有哪些

1、补钙产品中不能含铅

补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明，有些“天然”钙片中含有少量的铅，而铅对宝宝有害。

2、骨头汤补钙应加醋

中国传统用于补钙的骨头汤中钙的含量其实很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解。

3、不是越多越好

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，宝宝的每日钙适宜摄入量按年龄段分为，0－6个月是300毫克，6－12个月是400毫克，1－3岁是600毫克。专家认为，当摄入量超过此量而再增加时，发生毒副作用的危险就会增大。同时，也会影响其他微量营养素如铁、锌等的吸收。咨询医生该给补多少钙剂。如果不缺钙，不必盲目补钙。

4、不要空腹服用钙片

不要腹服用钙剂。钙剂随餐服用，饭后、两餐之间或睡前均可服用，因为充分的食糜可干扰草酸，促进钙的吸收。另外，夜间血钙浓度低，所以，睡前服钙也有利于钙的吸收。