碘盐和无碘盐有什么区别 如何选择适合自己的盐

碘盐和无碘盐有什么区别

碘盐：碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐，主要在的地区是缺碘的地方。碘盐是能够促进能量代谢，促进儿童身体和大脑发展。碘盐炒菜时，加了碘盐，不能放太多的醋。还要少买，及时吃，时间长碘容易发挥。

无碘盐：无碘盐指没有碘化物的食用盐，主要是不缺碘地区人食用。无碘盐控制过多碘的摄入，可食用无碘盐。在医学，盐水洗鼻用的是无碘盐。无碘盐甲亢患者要食用无碘盐。炒菜时，先加盐，再放菜，碘遇热挥发了。

如何选择适合自己的盐？

1、处于高碘地区的人不宜吃碘盐

对于大部分的人群来说，不食用加碘盐都会导致体内的碘元素缺乏，影响到身体的健康。但是对于那些本身就处于高碘地区的人群来说，平常很经常吃海带等一些高碘的食物，当地的水和空气中的碘元素含量也比较高的话，就不建议吃碘盐。

2、患甲状腺疾病人群慎选加碘盐

本身患有甲状腺疾病的人群，就是我们常说的甲亢，要谨慎的选择加碘盐，摄入过量的碘反而会刺激到分子的生长，加重病情的发展。具体的盐选择建议是要咨询医生的建议。

3、怀孕及哺乳期宜吃碘量丰富的盐

孕妇和哺乳期的妇女对于碘的需求量会比较高，因为碘是宝宝生长发育中索不能缺少的，所以在怀孕和哺乳期内，要选用加碘量丰富的盐来食用。

4、海盐宜用于腌制，烹饪味道鲜美

未经过精加工的海盐一般颗粒会比较大，所以比较适合用来腌制或者是做难入味的食材，会让做出来的食物味道更佳的鲜美。

5、低钠盐有助控制病情

低钠盐对于高血压、心脏病以及患有心脑血管疾病的人群来说特别有好处，可以帮助控制病情的发展。

6、这些人群不宜食用低钠盐

经常在高温下作业、重体力劳动者以及肾功能障碍的患者，不建议食用低钠盐。因为低钠盐内的钾元素含量较高，会导致钾元素无法正常的排出体外，食用之后反而会引起高血钾的发生，很容易出现心律不齐的症状，比较严重的患者甚至会出现心力衰竭。